●超簡単！！材料３つ☆煮るだけの肉豆腐●
なめっこ星人
作り方
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豆腐を取り出して
水切りはせず、そのまま６等分に切って入れます
面倒な場合は、手でざっくり割ってもOK
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2
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上にお肉を広げながらのせ、麺つゆを回しかけます
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3
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フタをして、たまにお肉だけをひっくり返しつつ、中弱火で約15分程煮て完成
(刻みネギはお好みでかけて下さい)
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4
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※テフロン加工がない焦げ付きやすい鍋を使用する場合
豆腐が底にくっつく場合があるため、念のため弱火でゆっくり煮て下さい
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5
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今回使用した簡単手作り麺つゆ↓
レシピID:1431169
普段の麺つゆも簡単に手作りできます。
参考までにどうぞ。
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その他、話題＆殿堂入りレシピの一部を下記へ移動しました ↓
https://note.com/namekotomato
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2014.12,11
めざましテレビ料理予報コーナー
2015.10,5
2016.4,15
クックパッドニュース紹介
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8
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2015.10,27
100レポ達成
感無量です！
2016.6,17
ピックアップ
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2017.3
「クックパッドの大人気簡単おかず108」（扶桑社）にレシピが掲載されました
ありがとうございます！
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10
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2024.2,15
全体をさらに読みやすく更新しました
今後も気が付いたときに更新します
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コツ・ポイント
豚バラの薄切りがおすすめですが、ロースの薄切りや細切れでもOK。豆腐は絹がおすすめですが、木綿でもOK。牛肉でも作れます。
臭みや余分な脂が気になる場合は、お肉をザルに広げて熱湯を回しかけるか、数秒湯通ししてから使うと食べやすくなります。
臭みや余分な脂が気になる場合は、お肉をザルに広げて熱湯を回しかけるか、数秒湯通ししてから使うと食べやすくなります。
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれた超簡単激ウマレシピ。
作り方は結構大雑把でも大丈夫。豚肉は旨味が強いので、麺つゆだけでも美味しく仕上がります。
お好みで野菜・きのこ・にんにく・キムチなどを足しても美味しいです。是非アレンジも色々試してみてください。
作り方は結構大雑把でも大丈夫。豚肉は旨味が強いので、麺つゆだけでも美味しく仕上がります。
お好みで野菜・きのこ・にんにく・キムチなどを足しても美味しいです。是非アレンジも色々試してみてください。
なめっこ星人
