釜揚げしらすの香味いりたまごΨ
レシピID:953018
材料
| 釜揚げしらす | |
| １パック（正味７０ｇ） | |
| みょうが | 大きめ４，５こ |
| ごま油 | 小２ |
| 酒 | 適量。下記に記載 |
| ■ 【タマゴ液】 | |
| たまご | 大きめ１こ |
| ポーションクリーム/５ml. | |
| １こ | |
| ※青海苔 | 食べる際に少々 |
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1
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↑釜揚げしらす
パック売りのやつです
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2
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タマゴ液をボールにあわせ、フォークで左右にしゃかしゃか。
卵白を切るよう混ぜる
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3
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みょうがは４つ割に
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4
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フライパン（小）を熱してごま油をしき、しらすとお酒を小１をいれ軽く炒める
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5
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みょうがと、再びお酒小１も加えてさっと炒める
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6
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みょうがに火が通ったら火を止め、すぐに②を回しいれる。
ぐるーりタマゴを絡めたらお皿に移し青海苔をパラリ
コツ・ポイント
青海苔必須です。
このレシピの生い立ち
公開日：09/11/02
スーパーの見切り品でよく半額になったものをゲットするのですが、
そのまま食べるよりもおいしかったので、、、
大好きな食べ方になったので覚書に。
そのまま食べるよりもおいしかったので、、、
大好きな食べ方になったので覚書に。
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