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レシピID :953073

シンプル!ツナトマトソースのパスタ

シンプル!ツナトマトソースのパスタ
材料少しで簡単だけど、割と美味しくできました。

材料 ( 2人分 )

パスタ
180グラム
タマネギ
1/2個
ツナ缶
1個
にんにく
1片
オリーブオイル
大さじ2
☆トマトピューレ
1/2本
☆水
1/2カップ
☆コンソメ
小さじ1
☆砂糖
ひとつまみ
☆牛乳
大さじ2
塩・こしょう
適量

1

タマネギは縦に薄くスライス、にんにくは包丁でたたいてつぶす。

2

フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて火にかけ、香りが出たらにんにくは取り出す。

3

タマネギを炒める。じっくりと5〜10分、できれば色が変わるまで炒める。
お湯を沸かす。

4

フライパンに油を切ったツナを加える。ツナにも油が回ったら、☆の材料をを加えて弱火で煮込む。

5

お湯に塩(分量外)を加えてパスタをゆでる。
ソースは5分ほど煮込み、とろみがついてきたら塩・こしょうで味をととのえる。

6

ゆであがったパスタをフライパンのソーソの中に入れて、よくからめる。
皿に盛り、好みでチーズをかける。

コツ・ポイント

ほんの少しの砂糖と牛乳を加えることで、トマトの酸味が和らぎ、まろやかな味になります。タマネギは面倒でもじっくりと炒めた方がおいしいです。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 09/11/01
休日のお昼に、たいした材料がなくて。ありあわせのもので考えました。

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