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レシピID :953137
むかごご飯」＾－＾「
むかごはさっと、油であげることでまわりの皮が香ばしくなり、甘みがました炊き込みご飯に仕上がりましたぁ～＾－＾大好評ッ！！
材料 （ ４合ぶん ）
生米
４カップ
出し（私は、ウマダシパックを二個に水が４カップです・・。）
４カップ
本みりん
大さじ２
キッコーマンの薄口醤油
大さじ２
塩
小さじ二分の一
むかご
１２０グラム
ニンジン
小さめ１本
しいたけ（エノキの方がいいと思いますッ！！）
２・３枚
すしあげ
３枚くらい
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1
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お米は洗って、３０分くらい置いておきます。その間に、出しをとり、調味料で味を整えて、冷ましておきます。
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2
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むかごを揚げます。油の中での泡だちがおさまってきたら、キッチンペーパーの上で油切りをしておきます。
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3
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具材を切っておきます。むかごのサイズが大きい場合は、少し分割してください。
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4
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土鍋にすべていれます。出しパックの方はそのまま入れていいです。また、炊く事で味がでますッ！！
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5
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フタをして、沸いてくるまで強火で待ちます。
沸いてきたら、フタをあけ、上下を混ぜて、弱火で６分くらい待ちます。
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6
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そのまま、１５分くらいおいて、むらします。
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7
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かんせーーぃ＾－＾
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8
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我が家の出しパックですッ！！
あの、明太子で有名な”やまや”さんが出されている商品です！！オススメです。＾－＾。
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