揚げないフライドチキン風。
レシピID:953172
材料 （ 2人分 ）
| 鶏手羽元 | 8本 |
| 醤油 | 大さじ2 |
| 酒 | 大さじ2 |
| おろしニンニク | 小さじ1 |
| おろし生姜 | 小さじ1 |
| ●薄力粉 | 大さじ3 |
| ●片栗粉 | 大さじ1 |
| ●ブラックペッパー | 小さじ1/2 |
| ●チリパウダー | 小さじ1/4 |
| ●フェンネルパウダー | |
| 小さじ1/4 | |
| ●オールスパイス | 小さじ1/2 |
| ●ガーリックパウダー | |
| 小さじ1/2 | |
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1
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手羽元は骨に沿って1本切り込みを入れる。
手羽元～おろし生姜までを袋に入れて空気を抜いて冷蔵庫で1時間以上置く。
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2
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オーブンを250℃に予熱する。
オーブン用の網に薄く油を塗っておく。
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3
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●をビニール袋に入れて混ぜておく。
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4
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1の手羽元の水気を軽く切ったものを3の袋に入れて、よく振って粉をまぶす。余分な粉をはたいて落とす。
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5
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油を塗った網に手羽元をのせ、250℃のオーブンで20分焼く。
コツ・ポイント
スパイスは、今回はレシピのものを使用しましたが、普段は家にあるものを適当に組み合わせています。
このレシピの生い立ち
公開日：09/11/02
ダイエットのため、少しでもヘルシーに。
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