デュラムセモリナのニョッキ
レシピID:953313
セモリナ粉のニョッキ
材料
| セモリナ粉 | １５０g |
| ジャガイモ | ３００ｇ |
| 塩 | 少々 |
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1
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ジャガイモを皮付きのまま茹でるかレンジにかけて柔らかくする
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2
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ジャガイモが熱いうちに皮を剥きマッシュポテトを作る
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3
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塩少々とセモリナ粉を入れてよく捏ねる
１口大に丸めて
フォークの上で転がして模様をつける
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4
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お湯を沸かし塩を入れてニョッキを入れる
浮き上がってきてから２分茹でたら出来上がり
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
公開日：09/11/01
セモリナ粉が余っていたので
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