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レシピID :953313

デュラムセモリナのニョッキ

セモリナ粉のニョッキ

材料

セモリナ粉
150g
ジャガイモ
300g
少々

1

ジャガイモを皮付きのまま茹でるかレンジにかけて柔らかくする

2

ジャガイモが熱いうちに皮を剥きマッシュポテトを作る

3

塩少々とセモリナ粉を入れてよく捏ねる
1口大に丸めて
フォークの上で転がして模様をつける

4

お湯を沸かし塩を入れてニョッキを入れる

浮き上がってきてから2分茹でたら出来上がり

コツ・ポイント

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 09/11/01
セモリナ粉が余っていたので

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