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(12品)
レシピID :953323
里芋の煮っころがし
里芋の旨みとみりんの甘みが絶妙のおいしさで、冬の味覚です！
材料 （ 2人分 ）
里芋
１０個
青ねぎ
５～６本
たから本みりん
大さじ３
料理酒
大さじ１
白だししょうゆ
大さじ３
だしの素
少々
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1
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里芋の皮をむき、半分に切る。
水にさらしてアクを取る。
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2
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切った里芋と水３00ccを鍋に入れて火にかけ、煮立ってきたらだしの素を加える。
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3
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さらに本みりん、お酒を加え、中火で5分ほど煮たら白だしを加える。
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4
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里芋がやわらかくなったら最後にざく切りした青ねぎを加え、出来上がり。
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