ししゃもの南蛮酢漬け♪
レシピID:953489
材料
| ししゃもの干物 | 好きなだけ |
| 小麦粉 | 少々 |
| 酢 | 大さじ２ |
| 醤油 | 大さじ１ １／２ |
| 砂糖 | 大さじ２ |
| 鷹の爪（今回は輪切り使用） | |
| ひとつまみ | |
| コネギ（飾り用） | なくてもよい |
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1
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お気に入りのししゃもです＾＾
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2
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ししゃもは小麦粉少量をまぶし、１７０℃くらいの油で焦げないように揚げる
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3
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酢・醤油・砂糖を鍋でひと煮立ちさせ鷹の爪を入れておく（辛いの好きな人は最初から投入♪）
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4
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①の南蛮酢に②の熱々ししゃもを入れてひと混ぜするだけ＾＾
熱々パリパリが旨いよ！
コツ・ポイント
干物になってるのでさっと揚げるだけでいい感じに揚がります＾＾
小あじの干物の開きでも旨いかなぁ？なんて思ってます。
小あじの干物の開きでも旨いかなぁ？なんて思ってます。
このレシピの生い立ち
公開日：09/11/01
お気に入りのししゃもですが、一度に送ってもらう量が半端なく少々もてあまし気味に＾＾；
じろじろさんの激うま☆れんこんサクサク南蛮の味が気に入ったのでアレンジさせてもらいました
じろじろさんの激うま☆れんこんサクサク南蛮の味が気に入ったのでアレンジさせてもらいました
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