みかんパン
レシピID:953614
みかん色、みかん味のパンが出来ました！みかんの風味を感じられるよう、あえてショートニングで！
材料
| 強力粉 | 230g |
| 薄力粉 | 50g |
| ショートニング | 40g |
| 砂糖 | 20g |
| 塩 | 4g |
| ドライイースト | 4g |
| 牛乳 | 100cc位 |
| みかんペースト | 100cc |
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1
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材料をすべて混ぜてこね、1次発酵。2倍になったら12個に分割して15分ベンチタイム。
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2
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好きな形に成型して2次発酵。中にクリームなどを入れる場合はこの時に。
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3
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2倍くらいになったら180度で15分～20分焼く。
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4
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みかん入りクリームチーズを巻いて！みかんカスタード入りも！
コツ・ポイント
みかんペーストの水分具合で牛乳の量を加減してください。
このレシピの生い立ち
公開日：09/11/02
みかんがたくさんあったのでパンにしてみました。
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