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レシピID :953656
圧力鍋で作る美味し～い焼き豚
圧力鍋でやわらかくしてから直火にかけて焼き上げるからとっても美味ですよん
材料 （ 4人分 ）
豚ばら肉塊り
350ｇ～400ｇ
生姜
１片
長ねぎ
1本
醤油
100ｃｃ
本みりん
50ｃｃ
砂糖
20ｇ
塩
少々
粗挽き胡椒
少々
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1
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豚肉に塩胡椒をふり、圧力鍋に入れ、ねぎ、しょうが、調味料、水500ｃｃをいれて火にかける。沸騰したら弱火で８分ほど煮る
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2
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火を止めてしばらく置き蓋がはずれるのを待つ。
肉を取り出し直火で両面をこんがり焼く
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3
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焼きあがったら食べやすい大きさに切り分け、皿に盛る。
からし醤油でいただくと美味しいですよ。
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