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(54品)
レシピID :953671
フルーツたっぷり♡ カスタードケーキ
メレンゲをたてる他は、混ぜるだけ♪離乳食から少し離れたお子さんのおやつにもどうぞ♫♬
材料 （ パウンド型１本 ）
りんご
１コ
ブランデー（お好みの洋酒）
1/2カップ
卵
２コ
卵黄
２コ分
バナナ（スポッツが出ているくらいの）
２本
砂糖（お好みのもの）
６０g
サラダ油（私は米油）
50cc
マーガリン
50g
薄力米粉（なければ薄力粉と米粉）
100g（50g+50g)
ベーキングパウダー
小さじ1/2
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1
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りんごは皮を剥いていちょう切りにし、耐熱の平皿に広げ、ブランデーをかけてから、浸み込むまでチンする（大体3~5分程度）。
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2
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ボウルに卵白を入れ、砂糖の半量を２回に分け入れ、しっかりしたメレンゲをたてる。
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3
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別のボウルに、卵黄（４コ分）とマーガリン、サラダ油、砂糖を入れ、泡立て器でよく混ぜる。
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4
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オーブンは170℃に予熱する。
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5
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バナナをフォークでよく潰し、３に加える。
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6
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粉類を合わせてふるい入れ、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。
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7
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１を水気を切りながら、５に加える。
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8
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６に２の半量を加え、しっかり混ぜてから、今度は２のボウルに全部を合わせ、底から掬うように混ぜ合わせる。
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9
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オーブンに入れ、様子を見ながら、40分程度焼く。
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