タコとセロリのパセリ炒め
レシピID:953866
材料 （ ２～３人分 ）
| タコ | １パック |
| セロリ | 葉も含め１本 |
| タマネギ | １個 |
| パセリ | |
| 適当（多めがオススメ） | |
| 塩 | 適当 |
| クレイジーソルト | 適当 |
| 粗引き胡椒 | 少々 |
| 白ワイン | 少々 |
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1
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フライパンにオリーブオイルを引いて、すりおろしにんにくを弱火で炒める。
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2
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香りが出てきたら、にんにくに絡めながらセロリとスライスしたタマネギを強火で炒める。
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3
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続いてタコとセロリの葉っぱを投入し、隠し味として白ワインをひと振り！
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4
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火が通ったら、塩、クレイジーソルト、粗引き胡椒で味付けし、刻んだパセリをサッと絡めて出来上がり。
コツ・ポイント
タコは炒めすぎるとかたくなってしまうので、炒めすぎないことが大事。
http://blog.livedoor.jp/bko443116/archives/1349276.html
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このレシピの生い立ち
公開日：09/11/02
「つかれたぁ～。。」と思ったので、タウリンでしょ！ってことで、そんな時はやっぱりこれ！
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