
| ホットケーキMIX | 300g |
| 塩 | 1g |
| バター | 80g |
| 牛乳 | 100cc |
| 紅茶の葉(ティーバックでも) | |
| 大1 | |
前準備として、バターを1CM角に切り冷凍庫に入れておく。
ボールにMIX、塩、紅茶の葉を入れておく。冷えたバターを粉の中で小豆大になるまで粉をかけながら刻む。
牛乳を注ぎ、切るようにまぜ、水気がなくなったら、生地を切っては重ね。を3回繰り返し、ラップに取り出す。
ラップで包んだ生地を麺棒で2.5CMの厚さにし、冷蔵庫で30分冷やしておく。
そのまま丸型またはセルクルで抜く。(型がないひとは3角に切り分けて)
天板に並べて、180度で18分くらい焼く。
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削除だなんて考えないでください。それから、日記も読んでもらえたみたいで嬉しいです。投稿を読んだだけでもーちゃんさんのやさしさに触れたような気持ちになれます。だから、頑張ってください。
それでは又報告させていただきますね。