白菜と肉団子の簡単ｺﾝｿﾒｽｰﾌﾟ
レシピID:954197
ｺﾝｿﾒで煮込むだけのｽｰﾌﾟです。
材料 （ 3〜4人分 ）
| 白菜 | 1/4株 |
| 合挽ﾐﾝﾁ(鶏･豚何でもOK) | |
| 約200ｸﾞﾗﾑ | |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| 水 | 700〜800cc |
| ｺﾝｿﾒｷｭｰﾌﾞ | 3個 |
| 塩こしょう | 適量 |
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1
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水を鍋に入れ、沸騰させます。
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2
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白菜は5ﾐﾘ〜1ｾﾝﾁの細切りにします。玉ねぎはみじん切りにします。
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3
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2の白菜を1の鍋に入れ茹でます。
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4
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2の玉ねぎとﾐﾝﾁ、塩こしょうを少々振り、捏ねます。
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5
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白菜に火が通ってきたらｺﾝｿﾒを入れます。
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6
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4を1口大に丸め、肉団子を作ります。私の場合、10個前後出来ます。
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7
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5の鍋に肉団子を入れて火が通るまで煮込みます。
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8
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ｽｰﾌﾟを味見して塩こしょうか、ｺﾝｿﾒ(分量外)で味を整えれば出来上がりです。
コツ・ポイント
白菜･肉団子の量はお好みで調節できます｡私は白菜が好きなので､いつも多めに入れます｡白菜を増やす時は白菜から水が出るので､水かｺﾝｿﾒの量を調節して下さい｡
このレシピの生い立ち
公開日：09/11/06
母が白菜が美味しい時期になるとよく作ってくれました。
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