★簡単パイ生地でアップルパイ★
Description
★2011.4.14レポ100人達成★
イギリス人直伝サクサクパイ生地に
とろ〜り甘いアップル包み♪
イギリス人直伝サクサクパイ生地に
とろ〜り甘いアップル包み♪
材料
(クッキー型15コ分)
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パイ生地
薄力粉
150g
バター
75g
お水
大2
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アップルフィリング
リンゴ(紅玉あれば)
1コ
砂糖
20g
お水
大2
作り方
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1
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2★パイ生地を作る。
薄力粉とバターをボウルに入れ指でポロポロになるまで混ぜる。
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2
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全体がポロポロになったらお水を足し、一まとめにする。ラップをして冷蔵庫で30分寝かせる。
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4
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冷蔵庫からパイ生地を取り出し、薄く伸ばして型を取る。
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5
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生地にフィリングを乗せ、もう1枚の生地で覆い、周りをフォークでしっかり押え、中央にもフォークで穴を開ける。
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6
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オーブン皿にクッキングシートを敷き生地を乗せる。210度に温めたオーブンで10分ほど焼き、網台などで冷まして出来上がり!
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7
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✿余ったパイ生地✿
ジャムを入れて焼くと可愛いジャムパイの出来上がり♡
(レシピID:700407)
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8
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チョコを入れてクルクル巻くとチョコクロワッサン風になります♡
(レシピID:1049264)
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コツ・ポイント
・甘さ控えめにしてあります。お好みで砂糖の量は調整してください。
・フィリング入れすぎ注意!焼いている間に出てきてしまいます。
・工程2で生地は捏ねないように!捏ねると固くなり薄く伸ばしずらくなります。(2010.2.8記入)
・フィリング入れすぎ注意!焼いている間に出てきてしまいます。
・工程2で生地は捏ねないように!捏ねると固くなり薄く伸ばしずらくなります。(2010.2.8記入)
このレシピの生い立ち
いつも作るパイ生地でアップルパイを作ってみました。
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