ナスとベーコンのペペロンチーノ
レシピID:954541
材料が少ない、つまり作りやすくお金もかからない、つまり一人暮らしのヒキヲタニート生活に最適なペペロンチーノです。
材料 （ 1人分 ）
| パスタ | 150g～200g |
| EXヴァージンオリーブオイル | |
| 適当 | |
| 鷹の爪 | 1～2本 |
| ニンニク | チップなら2～3枚 |
| ナス | 半分～1本 |
| ベーコン | 適当 |
| 塩(パスタを茹でるとき以外) | |
| 少量 | |
| 胡椒 | 適当 |
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1
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パスタを茹でる。
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2
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その間に、フライパンを温めオリーブオイルをひき、ナスとベーコンを焦げ目がつくまで炒めたら、いったん火を消す。
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3
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オリーブオイルをひいた別のフライパンをかたむけ、ニンニクと鷹の爪を入れ香りをオリーブオイルにつける。
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4
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炒め終わっているナスとベーコンを3のフライパンに入れ、塩、胡椒、茹であがったパスタとあえて完成。
コツ・ポイント
シンプルな分オリーブオイルの味がリアルに感じられるので、オリーブオイルの品質に気を遣う。
あとはパスタのやる気とタイミングだけ。
あと、「適当ってなんだよ」的なクレームがきたけど、何回か作って決めろ。
あとはパスタのやる気とタイミングだけ。
あと、「適当ってなんだよ」的なクレームがきたけど、何回か作って決めろ。
このレシピの生い立ち
公開日：09/11/04
快適なヒキヲタニート生活を送る為に食に「安い」、「早い」、「楽ちん」にこだわって作りましたとさ。
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