天むすっ。
レシピID:954609
手軽でおいしい♪
材料
| お米（うち二割程度もち米） | |
| ２合 | |
| 海老 | １パック |
| つゆの元 | 適量 |
| のり | 適量 |
| 片栗粉 | |
| （海老の下ごしらえ用） | |
| 酒 | |
| （海老の下ごしらえ用） | |
| 小麦粉 | てんぷら用 |
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1
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美味しくおにぎりに向くお米が手にはいりにくいので二割程度もち米を入れて炊いておきます
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2
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海老の下ごしらえはかなり重要！せわたを取って片栗粉をまぶし汚れをを絡め取らせてヨークすすぎます
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3
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水分をよくふき取って酒と塩で下味をつけ、味つけした衣を着けてかりっとするように揚げます。
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4
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揚げたてを油を切ったら天つゆにじゅっとつけます。
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5
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一口サイズのおにぎりに６等分にしたのりでくるりとまいてできあがり♪
コツ・ポイント
おにぎりにちょうどよいお米のたき方が難しい！
このレシピの生い立ち
公開日：09/11/02
ちょうどよい大きさの海老を見つけたので♪
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