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(16品)
レシピID :954615
★牛肉とピーマンｄｅワンプレート★
材料 （ ２人分 ）
牛薄切り肉
３００ｇ
ピーマン
４個
ニンニク
２片
しょうが
１片
醤油
大さじ１
オイスタソース
大さじ１
ごま油
大さじ１
粗挽き黒こしょう
適量
卵
２個
サラダ油
適量
ご飯
適量
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1
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フライパンにサラダ油を入れ熱し、目玉焼きを作り皿に乗せておく。
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2
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ピーマンは縦に切りってへたと種を取り細切りに、牛肉は食べやすい大きさに切る。
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3
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ニンニクとしょうがはみじん切りにする。
面倒なときは、チューブでＯＫ。
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4
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フライパンにごま油と３ を入れ中火で熱し、 香りが出てきたら火を若干強めて牛肉を炒める。
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5
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牛肉の色が変わったら、ピーマンを入れてしんなりするまで炒め合わせる。
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6
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５ に醤油・オイスターソース・黒こしょうをいれ、火を強めて全体を混ぜ合わせる。
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7
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１ のお皿に６ とご飯を添えたら出来上がり。
コツ・ポイント
◎醤油・オイスターソースは味見をしながら加減して入れてください。
◎材料の分量は我が家での量になります。
主人がご飯１合完食するほど大好きなので、分量が多めになってます。
多いと感じた方は少し分量を減らしてください（＾▽＾；
◎材料の分量は我が家での量になります。
主人がご飯１合完食するほど大好きなので、分量が多めになってます。
多いと感じた方は少し分量を減らしてください（＾▽＾；
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