大人のピクニック弁当☆鶏団子
レシピID:954749
忙しい朝に嬉しい簡単なメイン一品です。ふんわりやさしいお味です☆
材料
| 鶏ひき肉 | ３００ｇ |
| ◆卵 | １個 |
| ◆おろししょうが | 1/2片分 |
| ◆パン粉 | 1/2c |
| ◆牛乳 | 大２ |
| ◆塩 | 小1/4 |
| ◆胡椒 | 少々 |
| ◇水 | 1/2c |
| ◇おろししょうが | 1/2片分 |
| ◇しょうゆ | 大１ |
| ◇ｵｲｽﾀｰｿｰｽ | 大1/2 |
| ◇砂糖 | 小1/2 |
| ◇ごま油 | 少々 |
| 片栗粉 | 大１ |
| サラダ油 | 適宜 |
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1
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鶏ひき肉をボールに入れ◆を加えてよく混ぜます。
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2
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◇はよく混ぜ合わせ、片栗粉も混ぜておきます。
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3
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フライパンにサラダ油をひき、２を団子（２～３ｃｍほど）にして入れ、すべて入ったら強火でころころ炒めて焼き目をつけます。
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4
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そこへ、水（団子の1/2高さ）を加えて蒸し焼きにしします。（ふたは不要）
-
5
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フライパンに水気がなくなってきたら、３を混ぜてから加え、とろみをからめて仕上げます☆
コツ・ポイント
団子はスプーン２本を使うといいです☆
このレシピの生い立ち
公開日：09/11/08
お弁当に入れやすい肉団子にしたくて☆
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