| 大根 | |
| 3/1本(250グラム) | |
| 豚肉(小間切れ肉使用) | |
| 100グラム | |
| ニンニク | 1カケ |
| 生姜 | 1カケ |
| 小ネギ | 2束 |
| ○酒 | 大さじ1 |
| ○塩 | ひとつまみ |
| ●キッコーマン「特選 丸大豆しょうゆ」 | |
| 大さじ1 | |
| ●砂糖 | 小さじ1 |
| ゴマ油 | 適量 |
豚肉は一口大に切り○印の調味料、酒と塩に浸けておきます。
大根は皮をむいて1㎝角の長さ5㎝くらいの短冊切りにニンニクと生姜、ネギはみじん切りにします。
フライパンにゴマ油(小さじ2くらい)を入れニンニク、生姜を入れて火をつけて、香りがたったら①の豚肉を入れいためます。
豚肉の色が変わったら大根を入れて炒めて大根が少し透明になってきたら●印の調味料しょうゆ、砂糖を入れてさらに炒めます。
大根がしんなりしてきたら小ネギを入れて軽く炒めて火を止めて器に盛って出来上がり~♪
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