«yoshihisa のレシピ (2品)
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レシピID :954913

大根＆豚のとろとろ味噌煮込み

大根＆豚のとろとろ味噌煮込み
圧力鍋使用で、大根と豚肉がとろとろのうまうまです。
yoshihisa yoshihisa

材料 （ ２～３人分 ）

大根
1/2
豚肉
250g
白ネギ
1本
★だし汁
2カップ
★砂糖
大さじ3
★醤油
大さじ1/2
★みりん
大さじ2
★酒
大さじ2
★味噌
大さじ3

1

大根は1.5㎝に切り、十字に切込みを入れる。

2

豚肉を分量外の油で炒める。

3

★を全て圧力鍋にいれ、大根と豚肉も入れる。

4

沸騰して灰汁を取ったら蓋をする。圧力がかかったら弱火にして15分したら火を止め自然冷却。

5

蓋を開け、白ネギを加え煮汁が半分くらいになるまで煮込んで出来上がり。

コツ・ポイント

圧力鍋を使用するため、短時間でとろとろになります。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6件 (6人)

11/11/02

写真

感動的な美味しさです！最近で1は番のお気に入り料理です☆

ぱぱぱんち

美味しそうなつくれぽありがとうございます(^_^)

11/05/19

写真

圧力鍋で時短、しっかりコックリお弁当にもgoodでした！！

Linlyn

お弁当良いですね〜 ありがとうございます。

10/03/08

写真

炒めず、作ってしまいましたが、おいしくできました～☆

Hime☆Hime

美味しそうなつくれぽありがとうございます(^_^)

10/01/27

写真

とろとろ～ですごくおいしくてご飯がすすみました(๑￫ܫ￩๑)

どんころ

とろとろ～で美味しそう(^_^)

09/11/05

写真

白味噌だからか色白いわ。大根の味噌煮って初かな？おいしかったよ～

ほのこなママ

白味噌もおいしそうですね(^_^)今度試してみます

09/11/04

写真

大根とろとろ、味しみしみ、ご飯進みましたー☆

てる坊

おいしそうなつくれぽありがとうございます(^_^)

コメント

1件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

公開日： 09/11/02
味噌で煮込んだ大根が食べたくて・・・

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