簡単☆たたき長芋の酢の物
レシピID:954932
味付けモズクがあればすぐにできます！ご飯のお共にもお酒のあてにもＧＯＯＤ！！
材料 （ 3～4人分 ）
| 味付けモズク | 3カップ |
| きゅうり | 1本 |
| 大根 | 5センチくらい |
| 山芋 | 20センチくらい |
| かにかまぼこ | 3～4本 |
| ポン酢 | 少々 |
| おろし生姜（チューブok） | |
| 少々 | |
-
1
-
山芋の皮をむいてビニール袋に入れ、すりこ木などでお好みの大きさにたたく。
-
2
-
大根、きゅうりは1センチ角位に切る。かにかまぼこは適当にさく。
-
3
-
ボールなどに1と2の材料を全部いれ、カップのモズクを全部入れる。
-
4
-
生姜をいれよく混ぜ、味が薄いようならポン酢を加える。お皿によそえば出来上がり☆
コツ・ポイント
たたいた長芋は本当に美味しいので、しゃくしゃく感が味わえる位にたたいてください。たたきすぎるととろろになっちゃいます～笑 モズクの味加減で味付けが変わります。家は殆ど味をつけないで大丈夫でした。ゆずなどを軽く絞ると風味がＵＰします。
このレシピの生い立ち
公開日：09/11/02
長いもが大好きなの考えました！
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント