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(12品)
レシピID :954940
南瓜の洋風煮物
少し材料を変えて洋風に。冷めてもイケます。
材料 （ 2 ）
南瓜
1/4個
無塩バター
大さじ2
ベーコン
3枚
料理のための清酒
大さじ3
お出し
300cc
お醤油
大さじ1
ハチミツ
大さじ2
にんにく
一かけ
唐辛子
少々
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1
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材料の下準備。ベーコンは1cm短冊、にんにくはみじん切り、南瓜は食べやすい大きさに切っておく。
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2
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お鍋を熱してバターを入れ焦げないように溶かし、にんにく、ベーコン、唐辛子をいれ軽く炒めます。
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3
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2のお鍋に南瓜を入れ、また軽く炒めます。
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4
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南瓜を炒めたら清酒、ハチミツを入れ少し煮ます。それからお出しを入れて南瓜が柔らかくなるまで再び煮込みます。
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5
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南瓜に火が通り、柔らかくなったらお醤油を加え味を調整して出来上がり。
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