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(9品)
レシピID :954984
かぼちゃの煮物☆
ホクホクのかぼちゃ。そのままでもいいですが、今回は鶏そぼろと一緒に煮ました。常備菜にｖ
材料 （ ４人分 ）
かぼちゃ
１／２個
水
３００ｃｃ
砂糖
大さじ３
料理酒（料理のための清酒）
大さじ３
みりん
大さじ２
醤油
大さじ２
白だし
大さじ２
鶏ミンチ
１５０ｇ
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1
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かぼちゃを一口大にカットし、鍋に並べます。その上から砂糖をまんべんなくふりかけ、30分以上おきます。
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2
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１の鍋に分量の水、料理酒、白だしを入れ、柔らかくなるまで煮ます。
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3
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分量外の油と少量の塩で鶏ミンチを炒めておきます。
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4
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２のかぼちゃが柔らかくなったら、３のミンチを入れ、醤油とみりんを入れて、更に煮ます（鍋を時々ゆすってください）
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5
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出汁が1/3ぐらいになったら火を止めます。
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