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ピーマンのチンジャオロース風な炒め物

レシピID:955096
メイン画像
あっさりめなチンジャオロース風の味付けで、野菜の一品を作りました。

材料

ピーマン 2個
ジャガイモ 2個
胡麻油 適量
大さじ1
砂糖 小さじ1/2
醤油 小さじ1

1

ピーマン、ジャガイモは細切りし、ジャガイモ→ピーマンの順で炒める。

2

火が通ったら、酒、砂糖、醤油を加えて味付け。(お好みで水溶き片栗粉を加えとろみを付けてもよいです☆)

3

仕上げにごま油を回しかける。(写真はさらに黒ゴマを振りかけてます。)

4

写真

ジャガイモをモヤシに変えてみました!

5

写真

ジャガイモをマコモダケに変えてみました!

コツ・ポイント

味付けは薄めです。お好みで分量を変えてください。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日:09/11/03
チンジャオロースな味付けが好きなので、お肉やタケノコがなくっても出来るかも!と、ピーマン+野菜一品で作ってみました。あっさりめな出来上がりが美味しいです♪

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