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レシピID :955096
ピーマンのチンジャオロース風な炒め物
あっさりめなチンジャオロース風の味付けで、野菜の一品を作りました。
材料
ピーマン
２個
ジャガイモ
２個
胡麻油
適量
酒
大さじ１
砂糖
小さじ1/2
醤油
小さじ１
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1
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ピーマン、ジャガイモは細切りし、ジャガイモ→ピーマンの順で炒める。
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2
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火が通ったら、酒、砂糖、醤油を加えて味付け。（お好みで水溶き片栗粉を加えとろみを付けてもよいです☆）
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3
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仕上げにごま油を回しかける。（写真はさらに黒ゴマを振りかけてます。）
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4
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ジャガイモをモヤシに変えてみました！
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5
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ジャガイモをマコモダケに変えてみました！
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