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(823品)
レシピID :955191
小松菜ときのこと揚げの煮びたし
★話題入り感謝★揚げといろんなきのこをゆっくりと炊いた美味しいお出汁と小松菜を合わせます。なんてことないですが旨いです。
材料 （ ４人分 ）
小松菜
１５０ｇ
しいたけ
２枚
まいたけ・しめじなど
１００ｇ
京揚げ（油揚げや厚揚げでも可）
１／４枚
★鰹出汁
３００cc
★酒
大１
★薄口醤油
大１
★みりん
小１
水溶き片栗粉
適量
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1
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小松菜は茹でて冷水にとり食べよく切る。（茹で方は「基本のおひたし」レシピID:687809を参考にして下さい）
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2
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椎茸は細く切り、その他のきのこはほぐす。京揚げは熱湯をまわしかけ油ぬきし、水分を拭いて細く切る。
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3
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★の材料を煮立て②を入れたら蓋をしてゆっくりと炊く。煮汁が半分ほどになったら小松菜を入れて温める。
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4
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煮汁の量にあわせ水溶き片栗粉の量を調節して、しっかりと温まったところに細く入れる。もう一度しっかりと沸騰したらできあがり
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5
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レシピID:750635 キャベツとしらすの煮びたし
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6
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レシピID:748700
菜の花と厚揚げの煮びたし
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7
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レシピID:518446
おあげとわけぎの煮びたし
コツ・ポイント
お好みで生姜や唐辛子をいれても。
他の煮びたし同様、最初にきのこと揚げをゆっくりと炊き、揚げに味を煮含ますこと。
小松菜を色よく仕上げるため茹でてから使います。
③の小松菜を入れる前に味をみて物足りなければ足してください。
他の煮びたし同様、最初にきのこと揚げをゆっくりと炊き、揚げに味を煮含ますこと。
小松菜を色よく仕上げるため茹でてから使います。
③の小松菜を入れる前に味をみて物足りなければ足してください。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
61件
(49人)
作ってくれてありがとう♪いつも素敵な食卓ですね＾＾感謝です
作ってくれてありがとう♪お出汁美味しいですね＾＾感謝です
作ってくれてありがとう♪リピ嬉しいです！感謝
作ってくれてありがとう♪わかりやすいですか？よかったです＾＾
作ってくれてありがとう♪煮浸し意外と奥深いですよね。感謝
作ってくれてありがとう♪美味しいのお言葉嬉しいです♪感謝
作ってくれてありがとう♪追っかけ嬉しい♪あべやさんにも感謝
作ってくれてありがとう♪大好きなんて嬉しいです♪感謝
作ってくれてありがとう♪好き♡なんて照れるわ♪感謝です
作ってくれてありがとう♪香りいいですよね～お料理って幸せ♪
作ってくれてありがとう♪さつま揚げの旨味いいですね！感謝です
作ってくれてありがとう♪長女さん喜んでくれて嬉しいです！
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