コンなミネストローネはどうでしょう
レシピID:955212
残り物整理スープパスタ。「コン」のつく食材がちょこちょこ集まったところで、こんなんどうでしょ～♪ってシャレで作りました。
材料 （ ２杯分 ）
| コンキリエッティ（シェル形パスタの小） | |
| ２つかみ | |
| オリーブ油 | すこし |
| ダイコン | ２センチぐらい |
| レンコン | ２センチぐらい |
| ニンジン | ２センチぐらい |
| 白菜 | |
| 中ぐらいの葉っぱ１枚 | |
| たまねぎ | 6分の1ぐらい |
| プチトマト | ４個 |
| ベーコン | ２枚 |
| コーン | 大さじ１ |
| こんぶ茶 | |
| 付属のスプーン山もり１ | |
| 水 | ５００ｃｃぐらい |
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1
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ダイコン、レンコン、ニンジン、白菜を１センチ角ぐらいに切ります。プチトマトは４つ切り、ベーコンは８ミリ幅ぐらいに切ります
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2
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１を鍋に入れ少量のオリーブ油で炒めます。いきなり煮てもＯＫですが、炒めたほうが香ばしさとコクが出ます。
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3
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水を400CC加え、沸騰したらパスタをそのままいれます。スープが減ってくるので、すこしずつ足します。
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4
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パスタの茹で上がりのちょっと前にコーンを入れ、こんぶ茶で味を調えてできあがり～
コツ・ポイント
野菜、ショートパスタはたいていなんでもＯＫ。でもベーコンとコーンは忘れずに！
「こん」ぶ茶のかわりに「コン」ソメスープの素+月桂樹の葉、ウ「コン」の入ったカレーの素で作ってもおいしいです。
「こん」ぶ茶のかわりに「コン」ソメスープの素+月桂樹の葉、ウ「コン」の入ったカレーの素で作ってもおいしいです。
このレシピの生い立ち
公開日：09/11/03
「コン」のついた食材が少しずつ余っていたので、「コンキリエッティ」を買ってきて作ってみました（笑）。
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