レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(54品)
レシピID :955212
コンなミネストローネはどうでしょう
残り物整理スープパスタ。「コン」のつく食材がちょこちょこ集まったところで、こんなんどうでしょ～♪ってシャレで作りました。
材料 （ ２杯分 ）
コンキリエッティ（シェル形パスタの小）
２つかみ
オリーブ油
すこし
ダイコン
２センチぐらい
レンコン
２センチぐらい
ニンジン
２センチぐらい
白菜
中ぐらいの葉っぱ１枚
たまねぎ
6分の1ぐらい
プチトマト
４個
ベーコン
２枚
コーン
大さじ１
こんぶ茶
付属のスプーン山もり１
水
５００ｃｃぐらい
-
1
-
ダイコン、レンコン、ニンジン、白菜を１センチ角ぐらいに切ります。プチトマトは４つ切り、ベーコンは８ミリ幅ぐらいに切ります
-
2
-
１を鍋に入れ少量のオリーブ油で炒めます。いきなり煮てもＯＫですが、炒めたほうが香ばしさとコクが出ます。
-
3
-
水を400CC加え、沸騰したらパスタをそのままいれます。スープが減ってくるので、すこしずつ足します。
-
4
-
パスタの茹で上がりのちょっと前にコーンを入れ、こんぶ茶で味を調えてできあがり～
コツ・ポイント
野菜、ショートパスタはたいていなんでもＯＫ。でもベーコンとコーンは忘れずに！
「こん」ぶ茶のかわりに「コン」ソメスープの素+月桂樹の葉、ウ「コン」の入ったカレーの素で作ってもおいしいです。
「こん」ぶ茶のかわりに「コン」ソメスープの素+月桂樹の葉、ウ「コン」の入ったカレーの素で作ってもおいしいです。
コメント