醤油だけ♪昆布の佃煮
レシピID:955220
熱々ご飯に、お茶漬けに、おにぎりの具に味噌汁の後の出し昆布をリサイクル♪辛いけど美味しい！
材料
| だし昆布 | 作りたいだけ |
| カツオ節 | |
| 昆布と一緒に使った分 | |
| 醤油 | ひたひた |
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1
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使用後の昆布とカツオ節を食べやすい大きさに切る
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2
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鍋に昆布、カツオ節ひたひたの醤油を入れて落とし蓋をし弱火にかける
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3
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火にかける時間はお好みで。私はコリコリ歯ごたえが残るぐらいが好きです
コツ・ポイント
出し昆布の再利用で作っていますが、新しい昆布で作るともっと美味しいです。醤油以外の調味料は使わないのでいくらでも日持ちします。
このレシピの生い立ち
公開日：09/11/03
旦那が子供の頃食べていた昆布です。義母の味です。
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