
| 紅玉 | 2個 |
| ・黒糖 | 大匙4 |
| ・バター | 10g |
| 焼き芋 | 250g |
| クリームチーズ | 250g |
| 黒糖 | 大匙8 |
| 卵 | 2個 |
| 1時間水切りヨーグルト | |
| 水切り前200g | |
| 薄力粉 | 大匙2 |
ヨーグルトの水切りをはじめる。
鍋に皮ごといちょう切りの紅玉、黒糖、バターを入れて蓋をして煮る。水分が出てきたら蓋をあけ完全に煮詰める。
焼き芋も1,2、と同時に焼き始める。うちのダッチオーブンで20分くらい。
焼き芋は熱いうちに皮を剥いて、フォークでつぶす。
クリームチーズも焼き芋の熱いうちにその上に乗っけつぶすと、柔らかくなりよく混ざる。黒糖、卵、水切りヨーグルトの順に混ぜる
最後に薄力粉をふるいいれて混ぜ、生地完成。
ダッチオーブンにバター(分量外)を塗り、煮詰めたりんごを敷く。
生地を7の上に平らに乗せ、蓋をし、20分焼いて20分保温する。オーブンなら型に入れ160℃で50分焼いてください。
ダッチオーブンでの焼きあがり♪鍋から出し荒熱が取れたら、冷蔵庫で冷やして召し上がれ♪
味見♪うん、美味しく出来た(*^^)v
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