やわらか♡鶏むね肉の甘辛マヨ❤
レシピID:955247
材料 （ ４人分 ）
| 鶏むね肉 | ２枚 |
| ■ 下味 | |
| ●タカラ｢料理のための清酒｣ | |
| 小さじ２ | |
| ●塩 | ２つまみ |
| ●片栗粉 | 小さじ３ |
| タカラ｢料理のための清酒｣ | |
| 大さじ１ | |
| ○醤油 | 大さじ２ |
| ○みりん | 大さじ２ |
| ○砂糖 | 大さじ１ |
| マヨネーズ | 小さじ１ |
| 青ネギ | 少々 |
| 炒りごま | 少々 |
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1
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むね肉は両面にフォークでブスブスっと穴をあけて、一口大の大きさに切ります。
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2
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ボウルに１のむね肉と●の調味料を入れて揉みこみ、１０分ほど時間をおきます。
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3
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熱したフライパンに油をひき、むね肉を両面こんがりと焼きます。焼き目がついたら、酒をまわし入れ蓋をして蒸し焼きにします。
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4
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○の調味料で味付けをし、照りが出てきたらさらにマヨネーズを加え、仕上げに青ネギと炒りごまを散らせば出来上がり♡
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5
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mit33さんがしめじ入りで作って下さいました♡
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6
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ちばたまさんがじゃがいも入りで作って下さいました♡
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7
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2009.12.2♥
宝酒造「料理のための清酒」のレシピコンテストでコクうま♪賞に選んでいただきました♡
コツ・ポイント
２でしっかり揉みこむとふっくらやわらかに仕上がります♡
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
38件
(34人)
美味しそうに作っていただけて光栄です♪レポありがとぉ☆嬉♪
好きって思って頂けて光栄です❤テリテリ美味しそう♡レポ感謝♫
好みやった？最高とかめっちゃ嬉しいなぁ♡作ってくれて有難う❤
こちらも有難う❤お弁当にも入れてもらえ光栄♡こちらこそ感謝♫
気に入ってもらえたようでとっても嬉しいです❤レポ有難う♪
ももならジューシーでもっと美味しそう♥私もマヨ大好き～♡
いい焼き色がついてて美味しそうですね♡コメ嬉しいな❤有難う！
ご家族の皆様にも気に入ってもらえて感激です❤レポ有難う♡
このレシピの生い立ち
公開日：09/11/03
タカラ｢料理のための清酒｣のモニターに当選したので、安いむね肉でも美味しく食べられるようなレシピを考えました♪
ちなみにこの時使ったむね肉は…グラム25円でした(*ﾉωﾉ)ｷｬｰ
ちなみにこの時使ったむね肉は…グラム25円でした(*ﾉωﾉ)ｷｬｰ
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