なすとモッツァレラチーズのミートパスタ
レシピID:955275
カゴメ基本のトマトソースを使って簡単に作れるパスタです★ミートソースにチーズを溶かし入れると、まろやかで美味しいです♡
材料 （ 2人分 ）
| パスタ | 200ｇ |
| なす | 2本 |
| 豚ひき肉 | 100ｇ |
| カゴメ基本のトマトソース | |
| 1缶 | |
| にんにく | 1/2カケ |
| オリーブオイル | 小さじ2 |
| 塩・コショウ | 適量 |
| モッツァレラチーズ | 30ｇ |
| パセリ・粉チーズ | お好みで |
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1
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茄子は輪切り、ニンニクはみじん切りにします。
茄子に塩を振り、しんなりとしたら水分を切っておきます。
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2
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フライパンでオリーブオイルを熱し、ニンニクを炒めます。茄子を入れ、少し炒めてからひき肉を加えて塩・コショウを振ります。
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3
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トマト缶を加えて水分が少なくなるまで煮詰めます。パスタをゆで始めます。
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4
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パスタが茹であがる直前に、ソースにモッツァレラチーズを加えます。
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5
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麺が茹であがったら、水分を切ってソースの中に入れ、全体を混ぜ合わせます。
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6
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皿に盛りつけたら、パセリ・粉チーズなどを振りかけて完成☆
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7
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コツ・ポイント
ソースにモッツァレラチーズを入れて軽く溶かした後、すぐにパスタを入れて全体にチーズを絡ませてくださいΣd(ゝ∀･)
このレシピの生い立ち
公開日：09/11/03
カゴメ基本のトマトソースを使って簡単にできるレシピを考えました(* >ω<）
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