アメリカ シュリンプクレオール
レシピID:955286
お野菜たっぷり、ピリ辛で、サラサラ入っちゃいますよ～
材料 （ 6人分 ）
| ゆでえび | 200ｇ |
| たまねぎ微塵きり | 1C |
| 赤ピーマン微塵きり | 1C |
| 小麦粉 | 1/3C |
| トマト缶大 | 1 |
| ウスターソース | 大匙２ |
| ドライタイム | 小匙１ |
| カイエンペッパー | 小匙1/2 |
| パセリ微塵きり | 1/4C |
| 塩 | 少々 |
| セロリ微塵きり | 1C |
| ガーリック微塵きり | 大匙1 |
| チキンブロス（スープストック） | |
| 4C | |
| レモン汁 | 大匙２ |
| タバスコ | 大匙1-2 |
| 砂糖 | 小匙１ |
| 月桂樹の葉 | １枚 |
| ネギ微塵きり | 1/4C |
| 炊いたご飯 | 適宜 |
| ベーコン | 2枚 |
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1
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短冊に切ったベーコンを深鍋でカリカリになるまで炒める。
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2
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たまねぎ、セロリ、ピーマンとガーリックを１に加えて４－５分炒める。
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3
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小麦粉を２に加え、更に炒める。
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4
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火からおろし、チキンブロス、トマト、レモン汁、ウスターソース、タバスコ、タイム、カイエンペッパー、砂糖を混ぜ入れる。
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5
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火に戻し、10-15分煮る。
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6
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最後に海老、パセリ、ネギを入れ、塩で味をととのえる。
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
公開日：09/11/05
カレーではちょっと重い時にはこれが一番。サラサラとお茶付け感覚で食べられます。
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