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レシピID :955416
♡ 酒煎り豚とさつま芋のHOTサラダ ♡
材料
豚肉薄切り
３００ｇ
●タカラ「料理のための清酒」
大さじ５
●塩
小さじ1/4
さつま芋
２５０ｇ
★牛乳
２００ｃｃ
★塩
ひとつまみ
ミックスベジタブル
７０ｇ
マヨネーズ
３０ｇ
トマトケチャップ
大さじ１
-
1
-
↑
タカラ
「料理のための清酒」
-
2
-
ミックスベジタブルをさっと茹でておきます。
さつま芋はサイコロ状に切ってしばらく水にさらしてザルに上げる。
-
3
-
豚肉は小さめの一口大に切って鍋に入れる。
●を合わせて混ぜる。
-
4
-
火にかけて水分をよ～く煎りとばす。
ボウルに取っておきます。
-
5
-
④の鍋にさつま芋と★を入れてフタをして焦げないように様子を見ながら煮る。
-
6
-
水分が飛んだら熱いうちにさつま芋を粗くつぶしながら、マヨネーズとケチャップを混ぜる。
-
7
-
更にミックスベジタブルも混ぜて、④の豚肉のボウルに加えてざっくり混ぜます。
コツ・ポイント
✿酒煎りをすることによって、茹でるよりも旨みが増すばかりでなく、豚肉の臭みもなくなります。
✿HOTサラダとしてはもちろん、冷めてもOKですので、お弁当にもどうぞ…。
✿カレー粉を少し加えても美味しいです♡
✿HOTサラダとしてはもちろん、冷めてもOKですので、お弁当にもどうぞ…。
✿カレー粉を少し加えても美味しいです♡
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
11件
(4人)
ほとんどココちゃんからのレポで埋め尽くされてる*笑！感激～♡
ありがたいよ～❤嬉しいよ～❤ココちゃん本当にありがとう！！
私もＪＵＮままと会えたこと、今年の大きな出来事よ～♡レポ感謝
リピして下さるなんて大〰〰〰〰〰〰歓迎♡本当にありがとう！！
オイスターマヨ！絶対美味しいわ～ソレ♡ココちゃんありがとう♥
しつこいだなんてとんでもないッ❢嬉しすぎよ～♥いつも有難う♡
きゃあ❤カボチャで！すご～い❤新たな発見ココちゃんありがとう
ココちゃんリピしてくれたん～！？感激！！リピ宣言まで有難う♡
そう言ってもらえて感激―――♥♡♥♡ココちゃん本当に有難う❤
鮮やかできれいなつくれぽ感激❤お酒効果実感してくれて有難う♡
きゃ～ッ！！もう作ってくれたの？？！！感激♡ありがとぉぉ～❤
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