白菜のおかかマヨ炒め
レシピID:955443
出汁の後のかつお節は、佃煮やふりかけの変身ばかりだと飽きちゃう！マヨネーズって偉いね。
材料 （ 小皿２つ分 ）
| 白菜 | １／４株の２～３枚 |
| コーン(冷凍を使いました） | |
| 大さじ１杯 | |
| かつお節（出汁をとった後のもの、ほぐしておく） | |
| 大さじ１杯 | |
| ○醤油 | 小さじ１杯 |
| ○みりん | 小さじ１杯 |
| ○マヨネーズ | 小さじ１杯 |
| 塩胡椒 | 適量 |
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1
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白菜は繊維に逆らって細切り。
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2
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フライパンに白菜、コーン、かつお節を入れて炒める。水分が多いので油は不要。焦げるようだったらサラダ油を入れる。
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3
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火が通ったら、○印の調味料を入れてかるく炒める。
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4
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味を見て足りないようなら塩胡椒で味を調える。
コツ・ポイント
普通のかつお節でももちろんおいしいです～
このレシピの生い立ち
公開日：09/11/09
いつも出汁をとったあとのかつお節に悩まされていました。
娘の好きな白菜と一緒にマヨネーズで炒めてみたら、好評でした。
娘の好きな白菜と一緒にマヨネーズで炒めてみたら、好評でした。
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