冬の定番～ブリ大根
レシピID:955472
冬は煮物が一番～ブリにも大根にも味がしみて、おいしい一品。
材料
| ブリのあら | ３００ｇ |
| 大根 | 中1本 |
| 砂糖 | 大さじ２ |
| 醤油 | 大さじ２ |
| 料理酒 | １/2カップ |
-
1
-
ブリをさっと湯通しする。
-
2
-
大根は、乱切りにして、米のとぎ汁で、少しゆでておく。
-
3
-
ブリと大根を鍋に入れ、ひたひたぐらいに水を入れて、分量の調味料を入れて、落とし蓋をしてゆっくり煮含める。
コツ・ポイント
ブリ、大根、それぞれ下処理をしておく。
このレシピの生い立ち
公開日：09/11/03
定番過ぎて、レシピアップ忘れてました。娘が大好きです。
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント