もやしとえのきのにんにく醤油ナムル
レシピID:955502
材料 （ 4人分 ）
| もやし | 1袋 |
| えのき茸 | 1袋 |
| ★大葉にんにく醤油 | 大さじ1～ |
| ★おろしにんにく（チューブ） | |
| 1～2cm | |
| ★ごま油 | 大さじ1～2 |
| ★いりごま | 適量 |
| ★青ネギ（あれば） | 適量 |
| ★塩 | 少々 |
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1
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もやしは下処理（ひげの処理等）をして、さっと茹でてザルにあげておく
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2
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えのきは根っこを切りおとし、半分に切ってレンジで2分ほどチンする
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3
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もやしとえのきの水気をしっかり切っておく
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4
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ボールに★印の材料を入れてよく混ぜ、1のもやしと2のえのきを入れてあえれば出来上がり
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5
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＊大葉にんにく醤油につけてある大葉を刻んで入れてもOK
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6
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＊えのきはもやしを茹でる時に最後に加えて一緒に茹でてもOK
コツ・ポイント
お好みでおろしにんにくや塩の量は加減してください
もやしとえのきの水気をしっかり切ること
もやしとえのきの水気をしっかり切ること
このレシピの生い立ち
公開日：09/11/03
勇気凛りんさんの大葉にんにく醤油（レシピID :248794）を使って
さっぱりしたナムルを作ってみました
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