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レシピID :955557
鶏皮と白ネギの七味唐辛子炒め
鶏皮から出る脂を使って、白ネギを炒め、コクと甘みが楽しめます。七味唐辛子をたっぷりふって、さっぱりさせています。
材料 （ 2人分 ）
鶏皮
160グラム
白ネギ
1本
塩
小さじ1/3
七味唐辛子
適量
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1
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鶏皮は5分くらい下茹でして、水洗い。食べやすい大きさに切る。白ネギはコロコロの小口切り。
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2
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テフロン加工にフライパンで鶏皮を炒めます。鶏皮から脂が出て、焦げ目が付いたら、白ネギを加え、更に炒める。
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3
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白ネギに火が通ったら、ペーパータオルでフライパンの油を拭き取り、塩、七味唐辛子で味付け。
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