みかんとハチミツのカップケーキ♪
レシピID:955626
みかんの缶詰を使っています。ホットケーキミックスを使って簡単・手軽に作れます♪
材料 （ 6号のアルミカップで約28個分 ）
| ホットケーキミックス | |
| 200g | |
| 牛乳 | 150ml |
| 卵 | 1個 |
| みかんの缶詰 | 1個 |
| 缶詰のシロップ | 20ml |
| ハチミツ(アカシアがオススメ！) | |
| 大さじ1 | |
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1
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オーブンを180度に予熱しておく。
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2
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みかんは細かくカットする。(小さなサイズならどんな形でもOK)
缶詰シロップを20ml入れる
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3
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みかんの中に、卵と牛乳をいれてよく混ぜる
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4
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ホットケーキミックス・ハチミツをいれて混ぜる
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5
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生地をアルミカップの半分くらいまで入れる
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6
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オーブンで25分くらい焼く。表面に軽く焼き目がついたらでき上がり♪
コツ・ポイント
缶詰シロップを使うことで、甘みを少し出しています。なので牛乳を少なめにしています。
アルミカップはお弁当用のものを使う場合はサラダ油をカップに塗るといいですよ♪
アルミカップはお弁当用のものを使う場合はサラダ油をカップに塗るといいですよ♪
このレシピの生い立ち
公開日：09/11/03
家にみかんの缶詰があったので手軽にできるホットケーキミックスを使って作ってみました。バターを使っていないので子どもにもオススメです！
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