☆厚揚げときのこの煮物☆
レシピID:955670
厚揚げと、お好きなきのこ＆野菜を入れて！！
材料 （ ２人分 ）
| 厚揚げ | １パック |
| しめじ | お好きな量 |
| キャベツ | お好きな量 |
| ★水 | １００ｃｃ |
| ★しょう油 | 大１．５ |
| ★さとう | 大２ |
| ★タカラ「料理のための清酒」 | |
| 大１ | |
| ★だしの素 | 少々 |
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1
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厚揚げを食べやすい大きさに切る。
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2
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鍋に、★を入れ、厚揚げも入れる。
弱火で煮る。
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3
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厚揚げ入れた２～３分後に、しめじ、キャベツ入れる。
フタをして煮る。
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4
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全体に火が通ったら出来上がり♪
火を消して、しばらくそのまま放置。
食べる前にもう一度火にかけると味がしみますよ～
コツ・ポイント
きのこ類は、何でもＯＫ！実家では、エノキも入ってました。
ワカメ入れてもなかなかおいしいですよ～♪
キャベツは煮えるとかさがへるので、たっぷりめがいいかも。
水は１００ｃｃとしましたが、厚揚げの半分の高さくらいがいいそうです。
ワカメ入れてもなかなかおいしいですよ～♪
キャベツは煮えるとかさがへるので、たっぷりめがいいかも。
水は１００ｃｃとしましたが、厚揚げの半分の高さくらいがいいそうです。
このレシピの生い立ち
公開日：09/11/03
実家で食べていた厚揚げの煮物です。
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