«りりゆりのレシピ (9品)
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野菜揚げときゅうり皮(!!）の絶品煮

レシピID:955701
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捨てるはずのきゅうり皮を生き返らせました！ほったらかして煮詰めるだけの簡単うまうま副菜。かつお節が決め手。10分で完成！
りりゆり りりゆり

材料 （ 2人分 ）

野菜揚げ
大１枚（片手くらいの大きさ）
きゅうりの皮 ２本分
※かつお節 お好みで
※顆粒だしの素 大１
※砂糖 大１
※醤油 大２
※水 カップ１

1

野菜揚げときゅうりの皮を適当な大きさに切り、フライパンで炒める（強火）

2

※の調味量を投入し、水分がなくなるまで煮詰める

3

皿に盛り付けて完成！

4

コツ・ポイント

コツなし。。。敢えて言うなら、かつお節が多い方が美味しいかも。。。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：09/11/03
きゅうりの身だけを味噌汁に使用した後、皮部分を捨てるのが勿体なくて考えた苦肉の一品。作ったら案外(?!）美味しかった･･･。

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