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(16品)
レシピID :955781
ちんげん菜としいたけの簡単炒め！弁当可
旬のしいたけを中華料理に！オイスターソースで炒めるだけ！超簡単!!
材料 （ 2人分 ）
ちんげん菜
２束
しいたけ
４つ
しょうが
適量
オイスターソース
大さじ１
塩
少々
油
少々
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1
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ちんげん菜は根っこだけ切り落とす。
※細かく切りません。
椎茸は薄切り。
ショウガは千切り。
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2
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熱湯に油、塩をそれぞれ少々を入れ、ちんげん菜を茹でる。
※茹で過ぎないように。
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3
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ちんげん菜をざるに上げ、水切り後大皿に盛り付けておく。
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4
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熱したフライパンに油を入れ、ショウガを炒める。香りが出ましたら椎茸を入れ、さらに炒める。
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5
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椎茸がしんなりしたらオイスターソースをからめる。
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6
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ちんげん菜の上に椎茸をのせて、完成。
※お弁当のおかずにもなります。
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