もっちり★じゃがいもでお好み焼き
レシピID:955794
すりおろしたじゃがいもでもっちりなお好み焼きの生地ができます。
材料 （ ２枚分 ）
| 薄力粉 | ７５g |
| かつおダシ汁 | １２０㏄ |
| じゃがいも | 小１個（８０g） |
| 卵 | １個 |
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1
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かつおぶしでさっとダシをとり、冷ます。（顆粒ダシでもＯＫ）
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2
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薄力粉にダシ汁と卵を混ぜ、そこにじゃがいもをすりおろしながら加える。 生地が完成。
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3
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お好みの具（小さめがよい）と混ぜて焼く。マヨ・ソース・かつおぶしをたっぷりと。
コツ・ポイント
参考までに。 上の分量の生地にキャベツ１２０ｇ、もやし１／２袋、豚・いか少々が丁度いいようです。
このレシピの生い立ち
公開日：09/11/03
山芋の類が苦手なので。
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