フライパンだけで！なすのそぼろ煮
レシピID:955817
食材費は安く抑えられるし、フライパンしか使わないので洗い物が少なく済みます（＾ｖ＾）ナスも揚げないのでヘルシー♪
材料 （ 2人分 ）
| なす | 3個 |
| 鶏ひき肉 | 150g |
| サラダ油 | 大さじ3 |
| ★しょうが（チューブ） | |
| 3cm位 | |
| ★だし汁 | 1カップ |
| ★しょうゆ | 大さじ2 |
| ★みりん | 大さじ1 |
| ★砂糖 | 大さじ1/2 |
| 水溶き片栗粉 | 大さじ1/2 |
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1
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フライパンにサラダ油をひき茄子を炒める。
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2
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茄子に油がしみこんだら★を全部入れて約3分煮て、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
コツ・ポイント
本格的な味にするには、茄子の下揚げ（さっとくぐらせる程度に揚げる）やしょうがの千切りがお勧めです！
このレシピの生い立ち
公開日：09/11/03
安価ななすと鶏ひき肉でメインのおかずを作りたくて。洗い物を減らす為にフライパンだけで作ってみました。
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