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(146品)
レシピID :955820
味ひきしまる★レモン炒飯。
レモンの酸味がおいしいチャーハン！
材料 （ １人分 ）
あたたかいごはん
茶碗軽く２杯くらい
みりん
小さじ１
しょうゆ
小さじ１
ポッカレモン（またはレモン汁）
小さじ１～２
中華だし
小さじ１
ごま油（仕上げ用）
こさじ１
しょうゆ（仕上げ用）
こさじ１
■
具
サラダ油
おおさじ１
ちりめん
おおさじ１～２
ネギ（みじん切り）
適量
卵
１個
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1
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フライパンにサラダ油を熱し、ちりめんをいれて弱火でじりじりと揚げるように炒めます。
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2
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ちりめんがカリッとしてきたら、ごはんを入れて、とき卵を入れる。※弱火
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3
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卵が均一に混ざるように木ベラで切るようにごはんを混ぜる。※混ざるまで弱火
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4
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中火にして、中華だし・みりん・しょうゆ（小さじ１）・ポッカレモンを入れてさらに切るように混ぜる。
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5
-
強火にし、ネギ・ごま油・しょうゆを入れて、全体にさっと混ぜ合わせたらできあがり！
コツ・ポイント
酸味が苦手な方はポッカレモン小さじ１、得意な方はこさじ２でどうぞ！
具はお好みのものをお使いください！※すばやく火が通るものがお勧め。火が通りにくい物を使う場合は、レンジでチンしておくとよいです＾＾
具はお好みのものをお使いください！※すばやく火が通るものがお勧め。火が通りにくい物を使う場合は、レンジでチンしておくとよいです＾＾
