鶏ムネ肉のレモンバジル炒め。
レシピID:955832
バジルの香りとレモンの酸味がよく合います♥
しかも鶏ムネやわらか♥
しかも鶏ムネやわらか♥
材料 （ ２～３人分 ）
| 鶏ムネ肉 | １枚 |
| しめじ | １パック |
| ■ 漬けこみ調味料 | |
| ポッカレモン | こさじ２ |
| 砂糖 | こさじ２ |
| 薄口しょうゆ | おおさじ１ |
| 塩 | 小さじ１/３ |
| オリーブオイル | おおさじ１ |
| 粗挽き黒コショウ | |
| 適量・気持ち多めが美味 | |
| 乾燥バジル | |
| 小さじ１～２・お好みで | |
| にんにく（薄切り） | １/２かけ程度 |
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1
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鶏ムネ肉はできるだけ薄く切る（半解凍だと切りやすい）。しめじはいしづきを取り、さいておく。
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2
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漬けこみ調味料をビニール袋に入れ、鶏肉を入れる。３０分以上漬け込む。
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3
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フライパンを熱し、２を入れて火が通るまで炒める。（油は一緒に漬け込んであるので不要です。）
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4
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鶏肉に火がとおってきたら、しめじも入れ、しんなりするまで炒めたらできあがり。
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5
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しめじや鶏肉の量で味が薄まる場合は、適宜塩コショウで調節してください！
コツ・ポイント
漬けこむ時間が長いと、より味がしみこみます！今回はしめじだけを使いましたが、他にもお好きな野菜をいれてみてください！
このレシピの生い立ち
公開日：09/11/03
鶏ムネ肉を柔らかく食べたくて。
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