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レシピID :955837

【フライパン＆皮なし】きのこシュウマイ

しいたけをたっぷり入れたヘルシーしゅうまい。フライパン使用で、皮を買わなくてもいいので、かなり簡単＆お手軽レシピです♪

ikikikue

材料（ 10個分）

豚挽き肉

100～１５０g

しいたけ

５～６個

玉ねぎ

１／２個

しょうが

適量

●醤油

小２

●砂糖

小１

●ごま油

小２

●塩

適量（ちょっと多め）

キャベツ

４～５枚

片栗粉

適量

1: みじん切りにしたしいたけ・玉ねぎに、すりおろした生姜と豚挽き肉、●の調味料を加えよく混ぜる。

2: キャベツをざく切りにし、フライパンにしきつめ、１／２カップの水を加える。

3: １を適当な大きさに丸め、全体に片栗粉をまぶしていく。
２のフライパンに、くっつかないように並べ蓋をして蒸していく。

4: 途中、水気がなくなるようだったら追加する。お肉に日が通れば出来上がり！

コツ・ポイント

具はなんでもいいです！最後にまぶした片栗粉が皮の役目を果たしてくれて、身がくずれません。　キノコと玉ねぎたっぷり＆皮なし→ヘルシーですよね！！

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2件 (2人)

11/11/14

椎茸足りずにエノキもin☆ボリューム◎とても美味しくて大満足♪♪

星空ひつじ

あるもの何でも入れちゃって下さい！つくれぽありがとう♪

10/07/20

皮なしでもとってもおいしかったです^^* ごちそう様でした！

らびも

黒米かな？我が家も今朝は黒米でした!ヘルシーごはん良いですね

このレシピの生い立ち

公開日： 09/11/03

マクロビではよく使われるヘルシー食材のしいたけ。お肉食べたいけどヘルシーにしたい！そんな時にできたヘルシーしゅうまいです。フライパンで手軽にできる上、わざわざ皮を買わなくてもいいので、簡単にしかも手早くいつでも作れちゃいます。

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