鉄板で焼くとり白菜
レシピID:955857
石川県の能登のある地方で名物のとり白菜です。あまり知られていないので載せてみました。シンプルですがおいしいですよ。
材料 （ ４人分 ）
| 鶏もも肉 | ３００ｇ |
| 白菜 | 1/4カット |
| サラダ油 | 大さじ１ |
| 生たまご | ４個 |
| 鉄板で焼くとり白菜のたれ | |
| １本 | |
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1
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すきやき鍋（ホットプレートやフライパンでも可）にサラダ油を注いでよく熱し、肉を下に敷き、白菜を山盛りに乗せます。
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2
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とり肉が焦げないようにみんなで仲良く混ぜながら強火で焼きます。しばらくすると白菜からほどよく水分が出てきます。
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3
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ほどよく焼いたら、とり白菜のたれと卵を割り入れ、付けダレにしていただきます。とり肉と卵とタレの相性がバツグンです。
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4
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最後のお楽しみにお好みでうどんなどを入れていただきます。まいう～。
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5
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タレは石川県内では、特定のスーパーでしか扱っていないようです。通販でも購入できるようなので一度お試しあれ。
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
公開日：09/11/03
石川県の能登のある地方で名物のとり白菜です。あまり知られていないみたいなので載せてみました。シンプルですがおいしいですよ。
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私の住んでいるところでは見たこともなく買えません。
どんなお味かわかれば自作してみたいのです。
教えてください。
私はこの能登のとある地方の出身者なのですが、今まで食べたことがなかったので、ちょっとおいしくてびっくりしました(^o^)
たれの味はですねえ・・・・表現するのが、難しいですねえ。すき焼きのたれほど甘くなく・・・うーむ
そんなに、くどい味ではないと思います。
あまり参考にならないですね(^_^;)
生卵苦手な私が「おっ！いける」と思いました。
旦那様にも好評でした。
作り方はとっても簡単でおいしいのですが、たれが簡単に手に入らないのは、ちょっと難ですね。
ちなみに私は能登のとある地方の隣の県に嫁いでおります。表現が難しいですね。
ネットでたれが手に入るようなので、面倒でなければ一度購入されてみてはいかがでしょうか？
白菜以外にも野菜をどっさりいれて食べるのも、おいしそうですよ＼(^O^)／
私はこの能登のとある地方の出身者なのですが、今まで食べたことがなかったので、ちょっとおいしくてびっくりしました(^o^)
たれの味はですねえ・・・・表現するのが、難しいですねえ。すき焼きのたれほど甘くなく・・・うーむ
そんなに、くどい味ではないと思います。
あまり参考にならないですね(^_^;)
生卵苦手な私が「おっ！いける」と思いました。
旦那様にも好評でした。
作り方はとっても簡単でおいしいのですが、たれが簡単に手に入らないのは、ちょっと難ですね。
ちなみに私は能登のとある地方の隣の県に嫁いでおります。表現が難しいですね。
ネットでたれが手に入るようなので、面倒でなければ一度購入されてみてはいかがでしょうか？
白菜以外にも野菜をどっさりいれて食べるのも、おいしそうですよ＼(^O^)／