«norifuji のレシピ (30品)
  •  
  • メールする
  • 携帯に送る
  • 印刷する
レシピID :955866

薄味♡ひじきの煮物♡

薄味♡ひじきの煮物♡
蒸し大豆を使えば、砂糖をあんまり入れなくても甘くておいしいです(✪ฺ艸✪ฺ)
norifuji norifuji

材料 （ ２～３人分 ）

乾燥ひじき
10g
蒸し大豆
100g
人参
1/2本
薄揚げ
1/2枚
●だし汁
1 ・1/2cup
●砂糖
小さじ1/2
●みりん・醤油
各小さじ2

1

ひじきは水につけて表示通りの時間で戻す。人参は細切り。薄揚げは油抜きして、細切り。

2

鍋を熱して、薄揚げ、ひじき、人参の順にいためる。

3

全体に油が回ったら、●の調味料を上から順に加え、大豆も加える。中火で煮汁がなくなるまでじっくりと煮る。

コツ・ポイント

ダイエット中なので②では鍋に油をひきませんでしたが、少量ひいてもいいと思います。もちろん、大豆の水煮でもおいしくできます。最近、蒸し料理にはまっているので、蒸し大豆を使いました。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1件 (1人)

11/09/14

写真

この薄味がイイんです(^^)我が家で定番化してますよ〜ん♪

富士のしろうさぎ

定番化だなんて嬉しすぎ～☆れぽどうもありがとう！

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 09/11/03
大豆の甘味を生かして、薄味に仕上げました。

簡単リンク

外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます

このレシピが登録されているカテゴリ