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(26品)
レシピID :955870
♪ＨＭでスコーン♪
簡単に出来るので早起きした朝食やおやつに作ってます。基本をアレンジして色々試してます。
材料
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基本
ホットケーキミックス
一袋（２００ｇ）
無塩（発酵）バター
５０ｇ
牛乳
３０cc〜５０cc（卵の大きさで調節）
卵
１／２個
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アレンジで
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チョコやナッツ、ドライフルーツ、色々
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３０ｇ〜５０ｇ
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1
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ボウルにＨＭを入れ、１センチ角に切って直前まで冷やしておいたバターを、指で潰しながらポロポロになるまで粉とすり合わせる。
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2
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少し中心をくぼませて、そこに卵を入れ軽く混ぜ、様子を見ながら牛乳３０ccを入れまとまるまで混ぜる。ゴムベラなどでも○
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3
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水分が足らないようなら牛乳を様子を見ながら足す。まとまったら、お好みの材料を入れサックリ混ぜる。
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4
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ラップを敷いて生地をのせ包み、麺棒で平らにならし冷蔵庫で３０分以上寝かす。棒状でも○。急ぎの時は寝かしてません。
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5
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ラップからはずし、お好みにカットしてオーブンペーパーを敷いた天板に並べ、２００度で約１５～２０分焼く。
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6
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※今回はブルーベリーとクリームチーズの角切りを入れました。
朝食にはぴったり♪
子供はチョコチップがお気に入りです！
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