♪ＨＭでスコーン♪
レシピID:955870
簡単に出来るので早起きした朝食やおやつに作ってます。基本をアレンジして色々試してます。
材料
| ■ 基本 | |
| ホットケーキミックス | |
| 一袋（２００ｇ） | |
| 無塩（発酵）バター | ５０ｇ |
| 牛乳 | |
| ３０cc〜５０cc（卵の大きさで調節） | |
| 卵 | １／２個 |
| ■ アレンジで | |
| ■ チョコやナッツ、ドライフルーツ、色々 | |
| ■ ３０ｇ〜５０ｇ | |
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1
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ボウルにＨＭを入れ、１センチ角に切って直前まで冷やしておいたバターを、指で潰しながらポロポロになるまで粉とすり合わせる。
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2
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少し中心をくぼませて、そこに卵を入れ軽く混ぜ、様子を見ながら牛乳３０ccを入れまとまるまで混ぜる。ゴムベラなどでも○
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3
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水分が足らないようなら牛乳を様子を見ながら足す。まとまったら、お好みの材料を入れサックリ混ぜる。
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4
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ラップを敷いて生地をのせ包み、麺棒で平らにならし冷蔵庫で３０分以上寝かす。棒状でも○。急ぎの時は寝かしてません。
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5
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ラップからはずし、お好みにカットしてオーブンペーパーを敷いた天板に並べ、２００度で約１５～２０分焼く。
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6
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※今回はブルーベリーとクリームチーズの角切りを入れました。
朝食にはぴったり♪
子供はチョコチップがお気に入りです！
コツ・ポイント
卵や牛乳を加えるときに手で混ぜると手につきますので、気になる方はゴムベラで大丈夫ですよ。（私もそうですので。笑）
このレシピの生い立ち
公開日：09/11/07
知り合いから教えてもらったレシピです。
甘くないので基本のレシピにして色々な材料をトッピングしています。
甘くないので基本のレシピにして色々な材料をトッピングしています。
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