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レシピID :955976

ふわふわ豆腐ハンバーグ

ふわふわ豆腐ハンバーグ
ヘルシーな豆腐ハンバーグの口当たりはふんわり。隠し味のお陰で冷めても柔らかジューシーだから、お弁当にもぴったりです♫

材料 ( 2人分 )

鶏ひき肉
150g
木綿豆腐
1/2丁
【材料A】
■玉ねぎ(みじん切り)
1/2個
■片栗粉
小さじ1
■マヨネーズ
大さじ2
■塩
小さじ1/3
■こしょう
少々
【材料B】
□ウスターソース
大さじ1
□トマトケチャップ
大さじ1

1

ボウルに鶏ひき肉、水切りした木綿豆腐を入れてよく練る。

2

続いて【材料A】を加えてよく混ぜ、お好みの大きさに丸めて中央を窪ませる。

3

フライパンにサラダ油大さじ1(分量外)を熱し、②を並べ入れる。中火で両面に焼き色をつけ、フタをして弱火で中まで火を通す。

4

ハンバーグを器に取り出し、フライパンに【調味料B】を入れて混ぜ、ソースの完成。

5

写真

ハンバーグにソースをかける。
お好みでカイワレを散らしても。

コツ・ポイント

◆鶏ひき肉と豆腐をしっかり混ぜれば、卵なしでも充分まとまります。(手順①参照)
◆隠し味のマヨネーズでコクと旨味がアップ☆冷めてもフワフワ・ジューシーです!
◆炒めず加えた玉ねぎの食感がシャキシャキ!甘味も増します。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

10/01/02

写真

新年初レポよ❤ふんわりヘルシーで嬉しすぎる1品!おろしポン酢で♫

あっほ

おめでたい新年初れぽ♡可愛いプレートに入っておろしポン最高♪

09/11/15

写真

もやしも添えて。ふわふわでおいしいです。1番レボゲットやった~

ツンドラ

きゃ~嬉しいっ❤1番のりれぽ感激だよ!もやしON!いいねぇ♪

このレシピの生い立ち

公開日: 09/11/08
冷めても美味しい、お弁当のおかずにグッドなレシピを考えてみました。
ヘルシーなので女性にも嬉しい♡

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